---

---

FORCHETTA

La forchetta è una posata da tavola con due o più punte (generalmente quattro) denominate rebbi e disposte a pettine, usata per infilzare cibi solidi e portarli alla bocca o per tenerli fermi e tagliarli per mezzo di un coltello. La forchetta è realizzata principalmente in metallo; un tempo in argento, ottone e alpacca, oggi acciaio inossidabile, ma esistono anche forchette di legno. Per la ristorazione veloce o per occasioni in cui non vi è la possibilità di lavare le posate come picnic o feste ci sono forchette in plastica usa e getta anche imbustate, in genere con coltello cucchiaio e tovagliolo di carta, per motivi igienici.

La forchetta venne inventata in Cina durante la Cultura Qijia. C'è chi afferma che in Giappone lo strumento fosse già presente ancor prima.^[1]

---

Il testo qui presente viene preso automaticamente da Wikipedia. Il contenuto potrebbe non corrispondere all'immagine visualizzata.